Все рубрикименю

» » Для того чтобы не заболеть сальмонеллезом от яиц, нужно...

Для того чтобы не заболеть сальмонеллезом от яиц, нужно...

Новости

Возможные источники сальмонеллеза и их обработка для профилактики заболевания, характерные особенности бактерии сальмонеллы и способы борьбы с заболеванием.

На изображении показано Для того чтобы не заболеть сальмонеллезом от яиц, нужно...

Содержание

Источник сальмонеллеза - куриные яйца?


Сальмонеллез принято считать «болезнью сырых яиц». Как правило, сами яйца домашней птицы не несут никакой угрозы, однако если на птицеферме не соблюдаются допустимые нормы и правила санитарной обработки - шанс заразиться этой болезнью и иметь неприятные последствия достаточно высок. Возбудителем данной инфекции является бактерия сальмонелла, которая может попасть из экскрементов птицы на скорлупу яйца. Если вы употребляете их сырыми при этом тщательно не помыв под водой - вы можете заболеть. Лучше всего провести термическую обработку яиц и приготовить из них яичницу, омлет или просто сварить вкрутую. Бактерии сальмонеллы восприимчивы к высокой температуре и погибают уже после 5 минут кипения.

Как еще можно заразиться сальмонеллезом?


Не стоит связывать инфекцию только с куриными яйцами, переносчиками данной инфекции может быть и крупный рогатый скот и даже свиньи. Сальмонеллы достаточно живучи и могут длительное время сохранять активность в кисломолочных и мясных продуктах, особенно в замороженных.
Мясо зараженное бактерией сальмонеллой.
Можно ли заболеть сальмонеллезом от яиц перепелов? Существует миф, что сальмонеллез не передается через перепелиные яйца, однако это не так, яйца перепелов также могут нести опасность и стать источником инфекции, если не соблюдать на производстве необходимые условия и правила по уходу.

Что нужно делать, если вы заболели этой инфекцией


Сальмонеллез достаточно тяжелое инфекционное заболевание и может привести к тяжелым последствиям для организма. В легкой форме данное заболевание можно вылечить антибиотиками в домашних условиях. Для более тяжелых случаев обязательно нужно стационарное лечение под присмотром врачей. Несвоевременное обращение за медицинской помощью может привести к большому риску для здоровья как пациента, так и ближайших контактирующих особ.
Автор
736 0

ПОДЕЛИТЬСЯ

Распечатать
Добавить комментарий

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Новости

На изображении часто просматриваемые Чесотка или ветрянка? Что лечить?
Новости

Чесотка или ветрянка? Что лечить?

На изображении часто просматриваемые Как лечить инсульт головного мозга и его последствия, народными методами
Новости

Как лечить инсульт головного мозга и его последствия, народными методами

На изображении часто просматриваемые Эффективность лечения уриной по Малахову
Новости

Эффективность лечения уриной по Малахову

Статьи

На изображении часто просматриваемые Лечение опастного описторхоза свими руками
Статьи

Лечение опастного описторхоза свими руками

На изображении часто просматриваемые Чесотка! Какие есть средства лечения?
Статьи

Чесотка! Какие есть средства лечения?

На изображении часто просматриваемые Поможет ли сильный заговор выздороветь?
Статьи

Поможет ли сильный заговор выздороветь?

+